GeDi Blog

Un blog interesant si neastamparat !!!

Crema de zahar ars

Posted by George On April - 15 - 2014

Ingrediente: oua -8buc, lapte -1L, zahar -18 linguri, un praf de sare, zahar vanilat -3 pliculete, rom – o fiola

Mod de preparare: Se fierbe laptele si se lasa la racit, intre timp ouale se amesteca cu 8 linguri de zahar si cu mirodeniile. Restul de zahar, adica cele 10 linguri se pun in vasul in care doriti sa faceti crema de zahar ars si se topeste. Sa aveti rabdare si sa nu dati focul tare, lasati la flacara mica. Trebuie sa aveti grija sa nu se arda zaharul ca o sa iasa amar siropul. Zaharul topit se intinde pe marginea vasului, cam cat o sa ocupe crema vasul. Laptele racit si cu ouale se amesteca impreuna si se toarna in vasul cu zaharul caramelizat. Se da la cuptor pana cand deasupra se maroneste.

Se serveste neaparat rece si se poate pune frisca.

Numai bine !!!

One Response to “Crema de zahar ars”

  1. Alina says:

    O reteta care aproape oricine ar putea sa o faca, pe bune…in alta ordine de idei imi aminteste de copilaria mea, pe atat de simpla pe atat de dulce

Leave a Reply