GeDi Blog

Un blog interesant si neastamparat !!!

Gulas cu taitei de casa

Posted by George On July - 2 - 2012

Ingrediente: 500g carne de manzat, 3 cepe medii, 3 ardei grasi (se pot pune de diferite culori), o cutie rosii decojite (cutie -400g), 5 catei usturoi, 2 linguri boia dulce, 2 linguri ulei, 100g smantana, 2linguri pasta tomate,sare, piper.

Pentru taitei: 1 ou, sare, faina

Mod de preparare: se caleste ceapa pana se inmoaie, se adauga carnea taiata cubulete, se lasa pana se rumeneste. Dupa ce s-a rumenit carnea se pun cele doua linguri de boia si se stinge cu doua cani de apa. Se adauga ardeiul taiat marunt, cateii de usturoi, la fel maruntit si rosiile decojite taiate marunt. Se pune un capac si se la sa la fiert aproximativ 50 min. Se amesteca din cand in cand ca sa nu se lipeasca. Dupa cele 50 de min de fiert se adauga cele doua linguri de bulion diluat cu apa si smantana. Se mai lasa 5 min la fiert, se adauga taiteii si se opreste focul.

Pentru taiteii de casa: se amesteca oul cu sare si faina pana devine coca si se poate intinde. Din coca rezultata si intinde o foaie si se taie franjuri. Se lasa 10 min la frigider. Dupa care se fierb 30 min.

Leave a Reply