GeDi Blog

Un blog interesant si neastamparat !!!

Mancare de cartofi – de post

Posted by George On April - 14 - 2014

Ingrediente: cartofi -1kg, ceapa -2buc medii, morcov – 2 buc medii, ardei -1buc, rosii decojite – 1cutie de 400g, sare piper, boia dulce, legatura de patrunjel -1buc, ulei -3 linguri

Mod de preparare: se curata ceapa , morcovii si ardeiul, se taie marunt si se dau la calit intr-o oala cu 3 linguri de ulei. Dupa ce s-au calit legumele se pune apa cat sa acopere si seĀ  lasa la fiert. Se adauga cartofii curatati si taiati cubulete cand legumele s-au fiert pe jumatate. Se lasa pe foc pana cand toate legumele din oala s-au fiert. Se adauga sosul de rosii si se mai dau cateva clocote.

La sfarsit se poate pune o legatura de patrunjel si se opreste focul.

Se poate servii cu salata de varza murata.

Pofta mare

Leave a Reply