GeDi Blog

Un blog interesant si neastamparat !!!

Salata de pui cu telina

Posted by George On February - 16 - 2012

Ingrediente:

un piept de pui, 200 gr telina, 2 oua, 100-150 gr ulei de masline, o lingurita mustar, sare, piper, zeama ½ lamaie, patrunjel

Mod de preparare:

Pieptul de pui se fierbe, dupa care se da deoparte sa se raceasca. Intre timp se prepara maioneza.  Se face dintr-un galbenus fiert si unu crud.Acestea se amesteca foarte bine adaugandu-se cate putin din ulei si zeama de la o jumatate de lamaie. Cand se obtine cantitatea dorita de maioneza se incorporeaza si lingurita de mustar si se da deoparte. Telina se curata, se spala si se da pe razatoarea mica iar pentru a nu se oxide se poate stropi cu zeama de lamaie. Dupa ce se taie marunt pieptul de pui se amesteca cu telina si maioneza, se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se orneaza cu patrunjelul tocata marunt.
Sa aveti pofta !!!

Leave a Reply